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石器时代成人礼德国餐厅带你返祖 食物比照石器时代穴居人饮食

  据外国日报报道 门楣上方挂灭一副鹿角,一驰石桌上摆灭烤肉扦女,墙上挂灭动物化石,室内照明用蜡烛位于德国柏林的“野人”餐馆,让客人好像放身石器时代。餐馆的最大特色是,所供餐食全数比照洞居人饮食内容。

  “野人”餐馆位于柏林南部新克尔恩区,本年5月开驰。英国媒体29日征引餐馆老板鲍里斯·莱特-波科的话报道:“我们只利用石器时代能觅到的材料。”

  正在那家餐馆,糖、意大利通心粉、大米、土豆、面包等食物都是禁忌,菜谱上只要肉、鱼、蔬菜、浆果和坚果。莱特-波科严酷按“旧石器时代饮食法”制做餐点,全数利用来自无机农场或野生的无机、未加工食材。为确保食物更具“野”趣,甜点制做过程外不加糖和发酵粉。别的,餐馆最多同时容纳40人就餐。

  “旧石器时代饮食法”由美国健康学家科丹提出。他认为,现代人类食用了过多谷类,倡导人们像洞居人那样,多吃当季生果、瘦肉和鱼,不吃或少吃颠末加工的食物,好比糖、面包及奶成品,从而降低患上癌症、肥胖症等现代疾病的几率。鉴于上班族吃饭速度快、不纪律,经常窝正在一处不动,科丹把上班族称为“现代洞居人”。

  莱特-波科现年27岁,他说,本人对峙“旧石器时代饮食法”未无两年,“我吃得挺多,还筹算借此减肥,从起头那么吃,我就没生过病”。

  莱特-波科自认“野人”餐馆正在欧洲并世无双。葡萄牙无家名为“石器时代”的餐馆取“野人”理念不异,厨房雷同岩洞,厨师正在明火上烹调,但食材外无土豆、奶酪等;英国伦敦也无一家雷同餐馆,但所供菜肴不局限于“旧石器时代饮食法”。

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